Q. 실천하기 어려울 때가 있다면
‘저 사람이 나를 유난이라고 생각하지 않을까’ 하는 무서움, 두려움이 있는 것 같아요.
종종 파티 느낌을 내고 싶을 때가 생기는데, 제가 있기 때문에, 제 눈치를 볼 때 어렵더라고요.
출장 갔을 때 ‘점심 안 먹었지? 점심 먹으러 가자’ 해서 갑자기 이동했는데 뼈해장국 집이었어요.
준가.
저는 매일, 사람 만나야 할 때마다 어려워요. 혼자 먹을 땐 내가 요리하니까 문제없는데 비거니즘에 대한 정보나 이해가 없는 친구들하고 외식을 할 때는 얘기 하기가 너무 어려워요. 제가 편협한 시각으로 바라봤던 과거가 있어서 그런지, ‘저 사람이 나를 유난이라고 생각하지 않을까’ 하는 두려움이 있는 것 같아요. '이참에 적극적으로 비건 지향 식사를 함께 해봅시다' 이런 말을 못하겠어요.
쏭.
공동체 안에서 일하다 보면 ‘우리가 막 뭔가를 해냈어, 축하를 해야 해' 이럴 때 종종 파티 느낌을 내고 싶을 때가 생기는데, 제가 있기 때문에, 제 눈치를 볼 때 어렵더라고요. 저는 알아서 먹을 거 챙겨와서 치킨이나 삼겹살 사이에 제가 먹을 게 있으면 괜찮아요. 어쩔 수 없죠. 여러 사람들이 파티에 필요한 게 치킨이고 삼겹살이라면. 저도 축하의 자리는 함께 하고 싶고. 물론 제가 있기 때문에 다 같이 비건 식사를 하면 참 좋겠지만. 그러지 못해도 괜찮거든요. 비건 실천하면서 태도가 조금씩 유연해진 편이라 모든 순간에 반응하고 대응하면 이 실천을 즐겁게 할 수 없다는 걸 깨달았거든요.
태어날 때부터 비건인 사람 잘 없잖아요. 우리 어릴 때부터 당연하게 고기 먹으면서 고기 먹는 세상에서 자랐고 모든 비건들이 비건으로 가게 되는 일련의 계기와 설득되는 과정이 있었을 거니까. 비거니즘에 대한 호기심이 없는 사람에게 섣불리 가치판단하지 않는데, 제가 거기 있기 때문에 불편한 분위기가 조성될 때. 익숙하게 알고 지내던 사람들이 갑자기 처음 만난 사람처럼 대하기 어렵고 껄끄러워졌던 것 같아요.
제이디.
최근에 출장 갔을 때 회의 마치고 갑자기 ‘점심 먹으러 가자’ 해서 이동했는데 뼈해장국 집이었어요. 원래 미팅 잡히면 미리 검색해보고 주도적으로 식사장소 예약하는데, 그날은 갑자기 얘기가 나와서 ‘내가 어떤 라이프 스타일을 실천하고 있는 사람이야, 양해를 부탁해’ 이런 말을 할 기회도 없이 정해져버린 거예요. 식당에 가는 짧은 시간 동안 말할 수 없었던 건, 용기 내기가 어려웠던 것 같고. 그래서 식당 들어가서 ‘제가 고기를 안 먹어서요' 라고 말하고 맨밥에 김치만 먹었던 날이 있어요.
준가.
저는 샤이 비건이라 그런지 말하기가 너무 어려워요. 메뉴 주문할 때 ‘여기 뭐 들어가나요?’ 이렇게 물어보는 것도 너무 힘들고요. 식습관을 바꾸는 것까지는 내가 통제할 수 있는 영역이니까 가능한데, 다른 사람들 기준이나 틀이 이미 정해져 있는 상태에서 나만 다른 주장을 하는 게 아직 어려워요.
제이디.
우리나라 식문화 안에서 아직까진 개인에게 다양한 선택지를 제공하지 않는 문화인 데다가 채식 옵션이 있는 식당 자체가 드물고 환경이 조성되지 않아서 그런 것 같아요. 그 순간에 말하지 못하고 포기했다고 ‘나 진짜 용기 없다’라고 생각하진 않아도 될 것 같아요.
준가.
저는 왜 이렇게 주눅이 들어있는지 모르겠어요.(ㅠ.ㅠ)
쏭.
저도 초반에 힘들었던 게, 사람들에게 '이렇게까지 까탈스럽고 예민한 사람으로 보여야 하는구나' 하는 게 너무 스트레스였어요. 우리나라 외식환경 자체가 그렇게 될 수밖에 없잖아요. 매번 비건 식당이 있는 곳까지 이동할 수도 없고. 고기, 해산물, 유제품 안 들어가는 메뉴 골라도 치킨스톡 들어가는지, 멸치육수 쓰신 건지 계속 질문해서 확인해야 하고. ‘이거 비건이 먹을 수 있는 거예요?’ 라고 물었을 때 한 번에 이해하는 사람도 적고. 어떤 식당은 유제품 들어가는데 비건 옵션이라고 메뉴에 써붙여 놓은 곳도 있고 해서. 완전히 신뢰할 수 없으니까. 모든 걸 검열해야 하는 태도가 힘들었어요. 사람들 만날 때 늘 먼저 외식 장소 검색해서 선택지를 만들어야 하는 것도 피곤했고.
근데 이제는 오래 되기도 했고 고난과 실수의 데이터가 쌓이다 보니까(웃음) 어지간하면 이 음식에는 고기육수나 멸치육수가 들어가겠구나 하는 걸 알게 됐고, 지인들도 어지간하면 제가 비건인 걸 알기 때문에 비건 식당 찾아보고 가자고 권해줘서 더 이상 용기 내서 말해야 하는 경우는 줄어들게 됐어요.